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农业的品牌农产品是怎样一步步做大的 ?

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许多人也熟悉到 ,做好农业品牌并不是一件简朴的事。农业有两大痛点 ,种不出来 ,卖不出去。现实上就是一句话 ,怎样实现品牌的产销。由于农业不在于脑力的崎岖 ,而在于你种出来的菜卖掉了几多 ,卖不掉的就是消耗。

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抢占公共资源

建设农产品品牌战略的第一步 ,就是发明、掘客和抢占公共资源 ,包括产地资源和品类资源 ,将其“据为己有”。即将产地和品类资源“企业化” ,出于产地 ,高于产地 ,占有品类 ,打自己的品牌 ,做产地和品类的代表。这些资源关于建设农产品品牌来说是最主要的战略资源 ,这是与做工业品品牌最大的差别。


2
以快制胜做老大

做品牌 ,就要抢做老大品牌。若是你不是老大 ,就要寻找能够做老大的行业或者品类市场。一个行业一个品类只能有一个老大 ,老大的资源越来越少 ,企业家们应该有责任感和紧迫感。做老大 ,就是要以品牌占位 ,以撒播称王!

3
用文化塑造提升品牌

农产品从田间地头来到厨房餐桌 ,要想卖得多卖得贵卖得长期 ,就一定要借重文化的实力 ,使品牌增值。因此 ,挖掘、打造、提炼和撒播与食物相关的文化价值成为建设品牌的必需。

与农产品相关的文化资源包括:消耗者认知、消耗习惯和饮食习俗 ,好比食物看法、饮食习俗、口胃要领 ,诸如南甜北咸 ,中辣西酸就是这种资源 ,还包括人文历史资源 ,好比产品传说 ,名人故事等。
 

4
内在品质差别化、外在化

面临高度均质类产品怎么办 ?将内在品质差别化、外在化!

一是从种养方法和品种改良入手 ,在产品上制造差别。

同样是猕猴桃 ,新西兰从中国引种后 ,对原先口胃偏酸的绿色果肉猕猴桃举行了改良 ,推出了口胃偏甜的黄色果肉的全新品种——黄金奇异果。2012年新西兰佳沛国际奇异果占全球市场份额的28% ,远远凌驾奇异果的家乡中国的出口量。

二是挖掘提炼产品和品牌差别化价值并加以彰显撒播。

盛产大桃的北京平谷 ,挖掘桃子自己祥瑞长寿的涵义 ,通过并不重大的手艺让桃子长成寿星的容貌 ,一个卖到100元的高价。

 
5

外在形象品质化、差别化

要想法让产品和品牌在外在形象上体现出差别 ,用外在形象彰显和提升内在价值 ,即内在品质外在化 ,外在形象品质化、差别化 ,这就是品牌和产品形象的塑造。

主要有以下手段:

1. 创意建设品牌识别符号;

2. 选准品牌代言人 ,做准确的广告;

3. 好包装彰显价值和差别;

4. 使用新型工业模式创立差别 ,使用终端设计塑造形象。

6

建设领先或者奇异的标准 ,引领行业

这里说的标准分两种。一种标准是国标系统 ,另一种标准是消耗者评判标准。

在品类或者行业中 ,建设领先或者奇异的品类或者行业标准 ,引领行业 ,甚至指导国家标准的形成 ,取得先手 ,让竞争敌手沦为跟进者、模拟者 ,或者为消耗者树立一个评判产品的“主观”标准 ,从而在消耗者购置决议时提供依据 ,这是在农产品抢市场、做老大、做品牌的有用规则。

某种意义上说 ,知识产权比知识自己主要 ,手艺标准比手艺自己主要 ,拥有消耗者心中标准比现实标准主要。拥有标准 ,就有话语权 ,就有自动权 ,也拥有更强的竞争力。

若是你是立异者 ,请铺开手脚大胆立异 ,创意出与众差别的标准 ,轰轰烈烈地宣传这一标准 ,把标准做到消耗者心里。

 
7
杂交立异

杂交立异就是指大胆借鉴、叠加、互补和融合其他行业的优异头脑、资源、手艺、模式和要领 ,从而催生出全新的工业、品类(产品)或者营销思绪 ,获得竞争优势 ,实现突破。

杂交立异的两大类型:

第一个类型是 ,差别行业间的互动、借鉴与相助。

另一个类型是 ,将差别行业间的营销要素的整合进来 ,为我所用 ,改良产品或者其它营销要素的DNA ,使它爆发变异 ,创立出(1 1)n的几何倍增效应 ,从而爆发重大的营销能量。

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深加工——让产品彻底与众差别

农产品市场是个天生高度同质化市场 ,常见的产品其产品价值和附加值都低 ,越是生鲜食物 ,同质化越是严重。通例的想法是 ,这样的产品放到市场里唯一可以拼的只有价钱了 ,效果 ,谁也卖不出好价钱。

经由深加工后 ,蔬菜水果罐头、果蔬片做品牌就相对容易一些。事实确实云云 ,火腿肠的品牌早于冷鲜肉 ,蔬菜水果罐头品牌更是很早就泛起了。

例如:

1公斤鲜辣椒价钱约为1.2元;

晒制成干辣椒后 ,收购价钱约为每公斤5元;

把1公斤干辣椒制成辣椒酱 ,市场价钱最高也不过10元左右。

当同样的辣椒 ,换成深加工要领 ,获得的是令人振奋的新谜底:1公斤干辣椒中可以提取辣椒红色素40克、辣椒精10克、辣椒籽油60克 ,还可以提取辣椒碱 ,剩余的椒粕和籽粕等下脚料作饲料卖。

这样一来 ,1公斤干辣椒能增值到35元 ,是干辣椒价值的整整7倍!

现代农业中涌现出大宗品牌农业的专业生产者或机构 ,形成有影响力的大型品牌 ,才是整个农业工业化乐成的一个符号。
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